Le budget de cette plantation est de 25 000 €.
Le parrainage des 3 000 théiers financerait ce premier investissement.
Déjà 80 parrains nous soutiennent en parrainant 2800 jeunes théiers,
il ne nous reste plus que 200 théiers
à parrainer !
THÉ DES PYRÉNÉES
cinq ans
d'expérimentations
automne 2018 - le premier essai
la culture du thé est-elle possible dans les Pyrénées ?
Grâce à l’association des producteurs de thé en Europe, nous obtenons 4 variétés de théiers sélectionnés pour leur adaptation à nos climats et la qualité des thés produits.
Ils sont plantés en haut du jardin, à l'abri des arbres.
Encouragés par une première bonne année, nous plantons une cinquantaine de théiers dans le jardin et dans la parcelle où l'on imagine déjà la future plantation.
Pour aller plus loin dans l'apprentissage en commun avec les autres producteurs européens, j'occupe le poste de
Secrétaire Général de cette association en plein développement.
ÇA POUSSE
été 2020 - ça pousse
Avec un bon paillage, un peu de fumier de nos voisins, et de l'huile de coude pour le désherbage manuel, les théiers se portent à merveille ! On valide ainsi leur adaptation à nos climats, leur résistance au froid hivernal et à la sécheresse estivale,
et la possibilité de produire du thé en agriculture biologique.
UN TERROIR IDEAL
Une ancienne prairie en terrasse,
cernée de forêt et parcourue de sources,
surplombant la vallée d'Argelès-Gazost,
à l'entrée des Pyrénées au Sud de Lourdes
dans un microclimat doux et humide.
les plantations de l'Arrieulat
Automne 2020 - Nous lançons véritablement notre plantation de thé sur le lieu-dit "l'Arrieulat"
UN PRJOET FAMILIAL AMBITIEUX
Nous changeons d'échelle en plantant sur des terres familiales vacantes, dans une visée de production professionnelle,
pour lancer la pleine production en 2025.
Un projet en famille, inter-générationnel,
une toute première dans les Pyrénées !
5000 M² SUR UN TERROIR IDÉAL
Une prairie exposée à l'Est bordée de forêt et de sources
2000 THÉIERS BRETONS
Sélectionnés, reproduits par Filleule des Fées, pionniers du thé en Bretagne
1500 THÉIERS NÉPALAIS ET TURQUES
Issus de graines du Népal et de Turquie, résistants au froid
et à la sécheresse
Un remerciement particulier à l'entreprise Les 2 Marmottes, maîtres infuseurs installés en Haute-Savoie, qui soutiennent notre projet en tant que Premier Parrain. Depuis 1976, cette PME Française fabrique en Haute-Savoie des infusions et thés, 100% plantes et sans jamais d’arômes ajoutés. Une entreprise qui entretient des relations de confiance avec ses producteurs et qui partage la vision de notre plantation : installer localement des productions saines et de qualité pour une consommation plus responsable.
Tout ça rendu possible grâce à nos parrains
Après deux ans de préparation,
deux semaines de défrichage,
deux kilomètres de motoculteur,
grâce à une vingtaine de paires de mains
et à cent trente parrains,
la plantation prend vie !
2022
l'épreuve du feu
Comme une grande partie du territoire européen, notre plantation n'a pas échappé à cette sécheresse historique.
Les théiers ont pu continuer à se développer jusqu'à début Juin. Ils ont ensuite complètement bloqué leur pousse mais ont cependant bien résisté à un été caniculaire.
Après cette saison éreintante et inquiétante, nous sortons plus confiants sur la résistance des plants, et convaincus que la production de thé a sa place dans le paysage agricole français de demain.
2023
les premiers thés
de l'Arrieulat
Dès Avril 2023, nous avons commencé à récolter nos premières feuilles de thés pour les transformer en thés blancs, noirs et jaunes.
Nous expérimentons différentes méthodes pour découvrir les différents parfums obetnus et trouver progressivement les meilleures expressions de notre terroir.
Ces thés sont principalement réservés à nos parrains et marraines mais certains lots sont ou seront disponibles dès cette année chez nos boutiques partenaires.
Objectif 2025
La grange rénovée
en atelier
Nous travaillons maintenant à l'installation de notre atelier de transformation dans la grange attenante à la plantation.
L'étage sera transformé en séchoir ouvert au vent, et le rez-de-chaussée acceuillera entre autres un espace de dégustation où nous pourrons accueillir du public.
production locale pour un changement global
Tester et partager un modèle de production agroécologique et pérenne
pour l'émergence du thé en Europe
Au-delà du projet familial de production sur nos terres, cette plantation pionnière veut devenir la preuve qu'il est possible de produire du thé de qualité en Europe, en agriculture biologique, avec une cueillette et une transformation manuelles, tout en générant une rémunération juste du travail.
Les quatre années passées et les premières dégustations sont déjà la promesse qu'avec du temps et du travail une production pérenne est bien possible chez nous dans les Pyrénées. Les visites chez d'autres producteurs, du Pays Basque à la Géorgie, du Portugal à l'Allemagne, ayant planté il y a maintenant de nombreuses années confirment le potentiel du développement d'une filière européenne, fière de pouvoir égaler voire de dépasser de grands thés asiatiques.
Autour de nos valeurs qui sont la patience, l'observation, l'exigence de qualité et la rationalisation d'un système de production, Lucas travaille aujourd'hui en parallèle de la plantation comme consultant pour des plantations qui se lancent en Europe. Il intervient déjà en Bretagne, au Pays Basque ainsi qu'en Italie.
Notre projet prendra une autre dimension l'an prochain avec une nouvelle plantation et le début de la rénovation de la grange !
